Имперские стауты, рецепты

РИС от Баскервилля

Рецепт - лауреат премии на конкурсе домашних пивоваров перед переходом Маркуса Баскервилля (сооснователь Weathered Souls из Сан Антонио, Техас) в профессиональную сферу деятельности.

  • Объем партии - 19 л
  • Эффективность - 72 %
  • НП - 1,100 (23,8 Brix)
  • КП - 1,030 (7,6 Brix)
  • IBU - 35, ABV 9,2%

Ингредиенты:

  • Двухрядный пэйл - 6,8 кг
  • Crystal солод, цвет 120L - 816 г
  • Black patent, т.н черный солод - 499 г
  • Рисовая шелуха - 454 г
  • Black barley, т.н. жженый солод - 411 г
  • Шоколадный солод - 411 г
  • Овсяные хлопья - 213 г
  • Cascade 34 г за 60 мин
  • Cascade 85 г за 30 мин
  • White labs WLP001 California Ale

Приготовление:

Вам необходимо авторизироваться чтобы получить доступ к контенту. (Не являетесь участником? Зарегистрируйтесь!)
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии