Очень интересные изделия получаются. Печёные котлеты "Гаст". А самое главное, диетически полезно!
Ингредиенты:
- Куриное филе грудки: 1 часть
- Куриное филе бедра: 2 части
- Соль поваренная: 1,5% от количества мяса
- приправа сушеный чеснок и перец (один к одному ): 0.5% от количества мяса
Приготовление:
Перекрутить фарш на мелкой решетке. Вымесить 10 минут со специями и солью. Дать созреть в холодильнике в течении суток. Достать, вылепить котлеты любимой формы. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах на режиме конвекции около 15-20 минут.