Томатный соус особенно хорош для яичницы. В оригинале - "Tomato mojo". Также неплох для вареных яиц, жареной рыбы и кукурузных "тамалес".
Ингредиенты:
- порезанные спелые помидоры без кожи и семян - 210 г
- сок лайма или кислого апельсина - 45 г
- мелко нашинкованный чеснок - 8 г
- соль - 5 г
- очень мелко нашинкованный репчатый лук - 60 г
Процесс приготовления:
Смешиваем все ингредиенты и добавляем в яичницу.
