 |
| Какао-шоколад (простой классический рецепт) |
Ингредиенты:
- Какао - 4 ч.л.
- Сахар - 4 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Молоко - 2 стакана
Процесс приготовления:
 |
Главное в рецепте - это водяная баня. Молоко не должно кипеть, а должно быть максимально горячим. Для бани: в кастрюлю побольше заливаем горячую воду. Сверху помещаем кастрюлю поменьше. Ее дно должно касаться кипятка в большей кастрюле. Греем кастрюлю на огне выше среднего, как вода закипит убавляем огонь. |
 |
Добавьте 4 чайные ложки какао 4 обычного и 1 ванильного сахара. Хорошо размешиваем. |
 |
Как все частички какао вмешаются в однородную с молоком массу, наш горячий-шоколад-какао готов. Перед подачей такой шоколад лучше отфильтровать через ситечко, чтобы избавиться от мелких крупинок. |
