Лимончелло (Limoncello) – это сладкий итальянский лимонный ликёр крепостью от 20 до 37%. Рецептов в сети этого напитка великое множество. Я же предлагаю тот, который делаем мы и нам нравится.
Рецепт приведён из расчёта на 3 л. водки, по необходимости можно соответственно изменить.
Итак, рецептура и приготовление этого сладкого алкогольного ликёра крепостью до сорока.
Ингредиенты:
- Водка - 3 л.
- Лимоны - 10-12 шт (1-1,5 кг)
- Сахарный песок - 1,5 кг
Способ приготовления:
лимоны желательно мыть хорошенько с мылом и при этом использовать щетку