Наливка черная смородина

Ингредиенты:

  • черная смородина - чуть меньше 2л
  • фруктоза(сахар) - 300 г
  • сортировка (водка) - 1 л

Приготовление:

Приготовить сортировку. Ягоды помыть. Засыпать в 2л банку по "плечики". Залить сортировкой до уровня на 1 см выше ягод, закупорить крышкой и оставить на 3 недели в теплом светлом месте. Желательно каждый день перетряхивать банку.


Сортировку слить. Должно получиться около 850мл. Засыпать в ягоды 300 г фруктозы или сахара. Оставить на неделю в теплом месте. Периодически перетряхивать.


Слить получившийся сироп. В ягоды залить 200 г горячей воды, потрясти, слить через дуршлаг и соединить с сиропом. Должно получиться около 800мл теплого разбавленного водой сиропа.
Сироп охладить и добавить в него отставленную ягодную водку-сортировку. Убрать на отдых на месяц-два. Отфильтровать и разлить по таре. Пробовать.

Уведомить о
3 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
juffin
Редактор
juffin
7 месяцев назад

Крепость наливки на вскидку около 25 % получается. Так?