Один из классических коктейлей известного гаванского бара "Слоппи Джо" - "Куба бейя".
Ингредиенты:
- мятный ликер - 1/4-1/2 шота (15 мл)
- гренадин - 1/4-1/2 шота (15 мл)
- сок 1/2 лайма или 1/4-1/2 шота (15 мл)
- белый ром Havana Club 3 anos - 1,5 шота (45 мл)
- темный ром Havana Club 7 anos - 1/2-1/4 шота (15 мл)
- лед кубиками
Приготовление:
В стакан "Hurricane" или "Tulip" наливаем мятный ликер и засыпаем его почти полностью кубиками льда.
Отдельно в шейкер заливаем сок половины лайма, одну полную барную ложку гренадина, 45 мл белого рома и несколько кубиков льда, хорошенько в течение 5-10 секунд встряхиваем.
Аккуратно по льду в стакане вливаем содержимое шейкера, так чтобы не перемешать слои. Должно получиться почти доверху. Украшаем половинкой дольки апельсина, веткой мяты и коктейльной вишней. Добавляем соломку. В завершение аккуратно тоже слоем наливаем темный ром.