Ингредиенты:
- макароны типа пенне, отваренные до состояния альденте
- говядина
- сливочное масло
- томатная паста
- репчатый лук
- соль - по вкусу
Приготовление:
Подрумянил мелко нарезанный лук, кинул сверху порезанной кубиками говядины. Обжарил до половины готовности, посолил.
После измельчил на процессоре. На сковородку кинул сливочного масла, немного томатной пасты. Чутка обжарил фарш и сверху закинул пенне ригатте альденте.
При перемешивании добавил сока от обжарки мяса (или воды от макарон). Так будет и сочнее и лучше перемешается.
