Тесто для пирогов

Рецепт теста на примере пирога с клубничным вареньем.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 4 стакана без горки (200 граммовые)
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар 1/4 стакана
  • соль 1/2 ч.л.
  • слив. масло - 100 г
  • сухие дрожжи - 2 ч.л. + 1/4 ч.л.
  • теплое молоко - 250 мл
  • клубничное (можно любое другое) варенье - около 200 г.

Процесс приготовления:

Подогреваем молоко до 35-40 град. Вливаем его в хлебопечку. Туда же добавляем остальные ингредиенты. Запускаем программу "тесто" (1 ч. 30 мин.).
Из готового теста раскатываем круг диаметром около 30 см. Смазываем его клубничным вареньем. Из остатков теста катаем тонкие колбаски, расплющиваем их и надрезаем ножом так, чтобы получить красивые "ветки", которыми и украшаем пирог как на фото.
Выпекаем пирог при 200 град. около 20 мин или до румяной корочки.
Автор:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий