Соус "Мохито-криолло" особенно хорош для креветок, лангустов и рыбы. В оригинале имеет название "Mojito Criollo para pescados y mariscos", представляет собой одну из разновидностей креольского соуса
Ингредиенты:
- 1/3 стакана сока лайма или лимона
- 1/3 стакана оливкового масла
- 6 зубчиков чеснока
- 1 средняя луковица
- петрушка
- соль по вкусу
Процесс приготовления:
Мелко-мелко шинкуем лук. Тоже самое делаем с чесноком и петрушкой. Смешиваем все ингредиенты в том же порядке, в котором они приведены в списке ингредиентов. По желанию в соус можно добавить мелко порубленный красный сладкий и молотый белый перец.