Пельмени-розочки


Розочки или ленивые пельмени), выручалочка на скорую руку.
Тесто на пельмени раскатать в тонкий пласт, выложить фарш и скрутить рулетом. Нарезать на части 3-4 см (по высоте сковородки). В сковороду, налить немного масла, выложить не плотно розочки, залить их на половину горячей кипяченой водой или бульоном и готовить на большом огне под крышкой. Как только вода выпарится в половину, огонь поставить на средний, крышку снять.
Если используем соленый бульон, то фарш солить не надо.
Можно дополнительно в фарш обжарить лучок. Такие розочки нравятся детям.

Автор:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий