Винагрета

  Отличный соус для любых морских гадов. Можно экспериментировать и добавлять в него горчицу, майонез, соевый соус,  вино и т.п.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • яблочный уксус - 2 ст.л.
  • соль - 2 щепотки
  • перец зеленый - 1/4 перца
  • помидор без семян или красный перец - 1/4 помидора
  • лук репчатый - 1/4 луковицы
  • чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу)

Приготовление:

1. Смешать масло и уксус. Добавить две щепотки соли. Венчиком хорошенько перемешать.
2. Мелко порезать остальные ингредиенты.
3. Добавить к маслу с уксусом и дать 30 минут настояться. Лучше дольше.

 

Метки записи:  
Версия для печати
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.